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Toggle一、塔啵廚房簡介
塔啵廚房位於高雄市苓雅區自強三路20巷 ,電話:0986-582-880。是一間隱藏在諾貝爾大樓1樓裡的平價義式料理,主要販售餐點為 義大利麵、燉飯及私房料理,私房料理目前看來每段時期都有所不同,蓋,原本我在網路上看到的餐點,發現到現場並無此項餐點,目前也沒有紙本的價目單,是以小黑版上的菜單為主。
二、塔啵廚房菜單
菜單上的蒜味蛤蜊燉飯及香酥雞排及鱸魚麵線,都引起了我的注意,但,考量到昨天才去好夥伴文山店,吃了燉飯,決定今日來吃吃這間餐廳的私房料理看看,套上<私房>這兩個字,感覺上就與一般的菜色做法上會有所不同,想看看塔啵廚房的鱸魚麵線做法,與其他間的鱸魚麵線有何不同?
三、塔啵廚房餐點
(一)、鱸魚麵線
端上桌的鱸魚麵線,是用富有日式風味的瓷器餐盤所盛裝,鱸魚麵線裡面有著滿滿的配菜,很符合營養概念。裡面除了蔬菜外,還有我最愛的海帶、蛤蜊及香菇,除此之外,主角鱸魚也在其中,鱸魚大約五、六塊左右,相當Q彈,不知是否是因為加了蛤蜊的因素,魚湯十分甘甜美味,會讓人想一口接著一口的喝下去。
(二)、炸黑輪片
這是打卡評論送的炸黑輪片,桌上立牌說打卡按讚就送你一片炸黑輪,餐點送上來時,讓我頗為訝異,原本以為一片黑輪份量應該不多,但,上來的黑輪片,個人覺得份量頗巨,此外,黑輪炸的十分酥脆,每咬一口都有咔滋咔滋的清脆聲,是我個人相當喜歡的口感,如果你也是一個十分喜歡酥脆口感的愛好者,相信這間的炸物應該不會讓你失望。
四、塔啵廚房裝潢
整個空間算是方正,雖非極度具設計感的餐廳,倒也整齊清潔,整個人流動線上也不會過於擁塞,水及餐具採自助式,因此,記得要去前方的餐具擺放位置自行取用,餐廳內有冷氣,在炎熱的夏天裡是很棒的用餐選擇。
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